Resep Bistik Ayam Saus Inggris

Wednesday, 18 July 2012 2:02 pm - Ayam

Durasi Persiapan:	10 Menit
Durasi Memasak:	20 Menit
Total Durasi:	30 Menit
Kalori:	290

BAHAN:

300 gram dada ayam tanpa tulang, iris tipis
50 gram tepung sagu Minyak secukupnya, untuk menggoreng

PELENGKAP:

Setup sayuran dan kentang goreng

SAUS:

2 sdm minyak, untuk menumis
1 sdm margarin
1 buah bawang bombai, iris
150 ml air
1 sdm kecap inggris
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 sdm kacang polong beku

1. Lumuri irisan daging ayam dengan tepung sagu, lalu goreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Saus: Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang bombai hingga
harum. Masukkan air, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, tambahkan kacang polong, masak sebentar. Angkat.
3. Siapkan piring saji, tata ayam yang telah digoreng. Tuangkan saus di atasnya, lengkapi dengan setup sayuran dan kentang goreng.
4. Sajikan.

1,282 views